Класичне домашнє гуакамоле з авокадо, помідорами, цибулею Mарс, кінзою та лаймом. Подаємо з салатом ромен, редисом, стеблом селери та скибочкою лайма. Приправляємо пластівцями чилі та зеленою цибулею.

Курячий паштет з беконом та червоною цибулею, з трьома видами овочевих чипсів: з картоплі, буряка та капусти кейл. Подаємо з чорничною заправкою на основі оливкової олії, Шрірачи та гірчиці, та маслом чилі. 

Ніжний тартар з телятини з чебрецем. Доповнюємо маринованими огірками, солодкою цибулею та каперсами. Подаємо з чипсами з капусти Кале, базиліковим діпом та міні халою для повної гармонії смаків.

Найніжніша яловичина в рибному крем-соусі з червоною цибулею, гірчицею, пластівцями чилі, тим’яном та соусом Чімічурі.

Пікантний мікс оливок з чилі та чебрецем

Чіпси з картоплі та буряка, подаємо з соусом Реліш

Легкий та поживний  салат з міксом бейбі ромену, свіжого салату, хрусткого редису, запечених томатів чері та броколі. Подаємо з картоплею і смаженим сиром халумі. Заправляємо тофу-заправкою та свіжим орегано.

Ніжний лабне, мікс салатів і соковитий запечений гарбуз, доповненюємо прошутто, спельтою та м'ятно-тархуновим соусом. Подаємо з гарбузовим дресінгом, пластівцями чилі та цибулею шніт.

Салат ромен із ніжним трюфельним айолі, оливками Каламата, стручковою квасолею та смаженою картоплею. Додаємо запечені чері, варене яйце, зернисту гірчиця, мариновану червону цибулю та консервований тунець. Приправляємо часником та лимоном для завершеного смаку.

Свіжий салатний мікс, авокадо, биті огірки, томати чері та обсмажені креветки. Подаємо з соусом м’ята тархун та кінзою. 

Салат ромен, картопля ЗАПЕЧЕНА з чебрецем та часником, запечені томати чері, ростбіф, петрушка та кріп. Доповнюємо зернами гірчиці, гострим насінням гарбуза з чилі та трюфельним айолі

Ніжні гарбузові ньокки з медом і чебрецем, поєднані з ароматним соусом із гарбуза, кокосового молока та духмяних спецій. Доповнюємо шматочками запеченого гарбуза, сиром Горгонзола, хрусткими кейл-чипсами. Посипаємо пряним мигдалем і шматочками смаженого бекону.

Соковитий рулет зі стегна індички, приправлений ароматними травами, з нотками розмарину, шавлії та фенхелю, на подушці з кремового картопляно-гарбузовим пюре, приправленим мускатним горіхом та соусом, доповнюємо гарніром зі шпинату й брюссельської капусти. Прикрашаємо хрустким  чипсами з шавлії та легкою пікантністю пластівців чилі.

Соковитий лосось, запечений у хрусткому листковому тісті з ніжним шпинатом, цибулею порей та вершками. Подаємо з вершковим пюре з кореня селери та кремовим соусом зі шпинатом.

Ароматна форель з хумусом, запеченим перцем, в’яленими томатами та фісташковим песто у соусі з додаванням оливок, каперсів, соусу Хо та теріякі. Подаємо з зеленим маслом та пластівцями чилі. 

Шніцель у хрусткій паніровці зі спаржевою квасолею та соусом тартар. Подаємо з яйцем, пармезановим крамблом та лимоном

Бургер з соковитою котлетою з яловичини, гарячим сиром чедер, хрустом беконом, смаженою цибулею, запеченим болгарським перцем та соусом релішем і BBQ. Для остаточної насолоди поливаємо соусом з майонезу, каперсів та корнішонів.

Супер соковита котлета з яловичини, хрусткий бекон, карамелізована цибуля, маринований огірок, трюфельний айолі та гарячий чедер, який тане у роті. 

Дві супер соковиті котлети з яловичини, хрусткий бекон, карамелізована цибуля, маринований огірок, трюфельний айолі та гарячий чедер, який тане у роті. 

Готуємо на бульйоні з яловичини та овочами. Подаємо з двома гречаними пампушками з маслом та кропом

Ідеально пасує до борщу

Ніжний крем-суп на основі гарбуза з кокосовим молоком, медом, духмяними тим'яном та селерою,. Доповнюємо хрусткими нутом, чипсами кокоса, свіжою кінзою та пластівцями чилі для пікантності.

Гарячий бульйон з куркою, шпинатом, овочами та локшиною. Подаємо з вареним яйцем та пластівцями чилі.

Ніжні вафлі з куркою у паніровці панко,чіпси з бекону, яєчнею, соусом BBQ та сметаною, посипається зеленню.

Ароматний хліб на заквасці, випікаємо з пшеничного та житнього борошна з додаванням морської солі. Ідеально хрусткий для поєднання з різними стравами. Подаємо підсушеним.

Хліб з пшеничного та житнього борошна, збагачений насінням кунжуту, соняшника, гарбуза, льону, жита та спельти. Доповнений коріандром, журавлиною та натуральним медом. Подаємо підсушеним. 

М’яка та повітряна піта на основі пшеничного борошна, политий оливковою олією та морською сіллю.

М’який, здобний плетений хліб із пшеничного борошна, збагачений молоком та вершковим маслом, посипаний ароматним насінням кунжуту.

Хрусткий багет на основі пшеничного та цільнозернового борошна з додаванням морської солі. Подаємо із ніжним солоним збитим вершковим маслом, поливаємо ароматним зеленим маслом.